Menyer for alle anledninger

Velg mellom mingel, buffé eller treretters – med fokus på smak, kvalitet og fleksibilitet.

Enten du planlegger et uformelt mingletreff eller en høytidelig middag, har vi satt sammen menyer som passer til ulike typer selskaper og preferanser. Her finner du noe for enhver anledning – med mulighet for tilpasning etter dine ønsker.

  • • Kjøttboller i tomatsaus

    • Rullade med parmaskinke, ruccola, og pesto (gluten, melk og pinjekjerner).

    • Rullade med laksetartar, ricotta, løk og sitron (gluten, fisk og melk).

    • Ost og skinke, to typer ost og to typer skinke (melk).

    • Foccacia med aioli og pesto (gluten, egg, sennep, melk og pinjekjerner)

    • Melon i skiver

    • Marinerte oliven

  • • Beinfri kyllinglår tilberedt med tomatsaus 

    • Pasta bakt med sopp (egg, melk og gluten).

    • Falafel (selleri).

    • Ovnsbakte poteter 

    • Capresesalat (melk).

    • Blandet salat med oliven og syltet løk 

    • Focaccia med Aioli og Pesto (gluten, egg, melk, sennep og pinjekjerner).

    • Marinert og bakt kylling

    • Lasagne 150 g (gluten, melk).

    • Urtebakte poteter

    • Falafel (selleri).

    • Tomat-, mozzarella- og melonsalat (melk).

    • Pastasalat (gluten, egg, melk og pinjekjerner).

    • Grønn salatmiks 

    • Focaccia med Aioli og Pesto (gluten, egg, sennep, melk og pinjekjerner).

    • Dessert: Pannacotta (melk).

  • Forretter

    • Antipasti
      Skinker, oster, oliven, artisjokker, focaccia, aioli, pesto (gluten, egg, sennep og melk).
      (Serveres kun til fireretters som første rett. Delerett.)

      Caprese med burrata og marinerte tomater (melk).

    • Oksecarpaccio
      Med ruccola, parmesan, pinjekjerner og olivenolje (melk og pinjekjerner).

    • Laksetartar
      Med sesongens dressing og friske urter (fisk).

    Hovedretter

    • Ovnsbakt torskeloin
      Med sesongens grønnsaker og en smørsaus (fisk, melk).

    • Andeconfit
      Med sesongens grønnsaker og rødvinssaus (melk).

    • Ytrefilet av okse
      Med sesongens grønnsaker og rødvinssaus (melk).

    Dessert

    • Ostekake med røde bær og bringebærcoulis (gluten og melk).

    • Pannacotta med bringebærcoulis (melk).

    • Tiramisu (gluten og melk).

Planlegg ditt arrangement hos oss!